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contacter l'auteur envoyer à un ami « janvier 2019 dim lun mar mer jeu ven sam 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 blog bab blog de tasmi pinky silana20 virginiec categorie couture blog annchabadabada blog yona chav'couture elhaya http://bambou34.free.fr/ julie la couture de julie catégorie cuisine méditeranéenne fleur d'oranger divers http://www.atelier-de-kitty.com/ nadia silana peinture chris77 archives 07.05.17 - 13.05.17 13.12.09 - 19.12.09 30.08.09 - 05.09.09 23.08.09 - 29.08.09 12.07.09 - 18.07.09 07.06.09 - 13.06.09 31.05.09 - 06.06.09 17.05.09 - 23.05.09 10.05.09 - 16.05.09 15.03.09 - 21.03.09 toutes les archives blog de couture et créations , et de cuisine mediterraneenne. accueil du blog recommander ce blog créer un blog avec canalblog catégories categorie couture cuisine mediterranéenne peinture sur soie pt chat tutorial albums photos derniers commentaires je vais essayer de refaire ta recette. c'est trop sur la loubia de ma maman et l'harissa? tu as oublié l'harissa! je vais sur langue de boeuf bonjour , j'aimerai une recette de kdayef salés sur kadayef sale etant de mère constantinoise et de père oranais sur makroud de constantine comment faire le makrout roule a la poile? grand sur makroud de constantine tres joli sur costumes et déesse rousse <3 j'aiime sur la loubia de ma maman celle la elle n' a pas l'air mal, je vite sur langue de boeuf bonjour je voudrai me lancer que faut il comme sur carré de tulipes merci sur makroud de constantine derniers messages ghribiya aux noix langue de boeuf gratin de pdterre ww batata blidem (pdt en saucer ouge et au coriandre) bradj de mon enfance la loubia de ma maman m'kerkechet (rose des sables) couscous au housbane gratin d'aubergine essai de tissage metier a tisser retard!!!! feuilleté aux courgettes ??? une devinette pâtes au zeste de citron flux rss des messages flux rss des commentaires 01 mai 17 me revoilà avec de nouvelles recettes les amis ; une recette tres simple &àminutes chrono gateau aux carotte .mettez dans un blender 3 carottes epluche et couper grossierement 1mesure de sucre christallise 1 mesure d'hhuile vanille 1 p de levure chimique zeste de une orange enlever le ziste (le blanc sous le zeste) couper l'orange la rajouter dans le blender 2mesures et &/" de farine broyer le tout puis versez dans des caissettes que vous avez prit soin de poser dans des petits moule et cuire a 180 degres environs 15 min selon les fours . posté par cariben28 à 17:59 - commentaires [0] - permalien [ # ] 16 déc. 09 ghribiya aux noix alors là j'ai déjà poste cette recette avec même un tutorial et cette fois ci j'ai voulu l'essayer avec des noix et voilà le résultat la recette vous l'avez plus haut en fait a la fin en roulant les boudins, vous les enroulez dans des noix concasses l'effet craquant sous la dent est garanti" hum" bon thé à tous posté par cariben28 à 15:57 - cuisine mediterranéenne - commentaires [1] - permalien [ # ] 15 déc. 09 langue de boeuf coucou me revoilà avec une recette de ma maman la langue de boeuf en sauce rouge miammiam quel souvenir delicieux . alors voilà une demie langue suffi pour 8 personnes (évidement selon le grand appétit de chacun) ingredients: une langue bien sur ,sel poivre, 2 ou 3 carottes, poichiche trempe boite de 1 kilo, coriandre fraiche une boite de tomate concasse, ail , je n'ai pas besoin de vous dire que cette langue, il faudra la faire blanchir et même mi cuire avant ,car il va falloir lui enlever la peau assez rugueuse et désagréable en sauce et cela donne ça, prenez la peine de couper cette langue en tranche comme ceci maintenant préparez la sauce rouge en mettant l'ail,les épices un c à c d'huile d'olive (mettez plus selon gout)la boite de tomate morceaux ,laissez mijoter un peu en remuant de temps en temps et rajouter un peu d'eau si nécessaire ,les carottes en rondelles les poichiches puis les morceaux de langue coupés , faire mijoter tout cela en remuant avec un peu d'eau rajouter du coriandre ,de la menthe fraiche et réduire la sauce . vous pouvez servir avec du riz nature voilà j'attend vos commentaires . posté par cariben28 à 19:59 - cuisine mediterranéenne - commentaires [2] - permalien [ # ] 04 sept. 09 gratin de pdterre ww bjs à tous me voilà embarqué a faire un gratin allégée (ww) sans huile ou très peu avec légumes protéine légumineuse et plaisir. entourez vous des ingrédient nécessaire et en 10 minute vous l'emballez et hop au micro onde . recette pde terre gratté grosse épaisseur champignon de paris (en boite) crème fraîche alléger (la moitie d'une pte brique) des fèves surgelé selon goût (moi j'ai aime mon mari moins) thon une petite boite au naturel sel ,poivre,curcuma ,herbe de provence ,ail en poudre et piment rouge piquant (évidement selon les goûts) alors commencez par les pd terre cru puis les épices champignons thon herbes ail une poignée de fève encore surgelé ,crème et rebellote et terminez par le thon et e la crème .après cela enveloppez le tout en berlingot ds un sac en plastique de wwatcher sinon avec un simple film allant au micro onde bien sur cela donne un gros bonbon comme vous voyez j'ai même enveloppe mon moule le micro onde reste propre et hop au micro onde pour 15 a 20 minutes vérifier la cuisson selon la puissance du votre et le résultat avec une petite salade ,vous avez un menu complet pour les points je vous laisse calculer et justement envoyez moi le montant ! qu'en pensez vous ? j'attends vos commentaires . posté par cariben28 à 19:30 - cuisine mediterranéenne - commentaires [1] - permalien [ # ] 29 août 09 batata blidem (pdt en saucer ouge et au coriandre) encore une recette de constantine ,trés parfumé que ma maman nous faisait ,accompagné de kassra (galette constantinoise constantinoise ) que mon papa adorait manger avec du felfel cueilli de notre petit jardin ,maman l'avait planté et appelait cette catégorie de piment "le felfel mouz" ,en fait c'est des petits piments, pas très piquant (sauf si....on tombait sur le vilain de tous et là gare au dégât ,il fallait manger des datte pour atténuer la douleur , jusqu'à perdre la sensation tellement c'était piquant),maman les faisaient frire a feu trés doux ,puis mettait du sel dessus et couvrait , la peau se gonflait et on pouvais l'enlever ou pas et manger accompagne de la batata ou de la loubia , c'est bon on peu donner la recette ,vous êtes prêt a l'apprécier comme moi. tout dabord l'explication du titre batata = pdterre blidem= avec de l'huile donc sans viande 5 gousses d'ail ,sel cumin , une 1/2 csoupe de concentré de tomate, huile d'olive quantité selon votre régime ,personnellement je met une cuillère a soupe ,faire revenir a feu très doux en rajoutant un peu d'eau pour éviter de brûler l'ail , du coriandre ,une feuille de menthe ,rajouter les pdterre coupés et rincé, faire bien revenir ,et ajouter de l'eau pour le cuisson ,juste ce qu'il faut pour la cuisson des pdterre . il ne faut pas avoir bqs de sauce rajouter maintenant du coriandre coupé trés fin et déguster moi ça et surtout contactez moi pour me donner votre avis . au fait une astuce faites des knef (viande froide au cumin ) je vous donnerai la recette des que je retrouverai mes photos (rire) et vous récupérez la sauce ,vous mettez des pdterre et d'une pierre 2 coup vous aurez la viande et le légume . posté par cariben28 à 19:29 - cuisine mediterranéenne - commentaires [0] - permalien [ # ] 28 août 09 bradj de mon enfance les bradj je pense avoir déjà mis la recette mais je vous avez promis le tutorial ,mieux vaut tard que jamais il est prêt ,c'est un gâteau que l'on fait a constantine au début du printemps,c'est une coutume et les familles pour inaugurer les beaux jours dégustaient en familles près du lac "mridj" ou à la campagne les bradjs avec un café au lait ou thé a la menthe.ma maman ne ratait jamais cette occasion de réunir la famille ,et le rituel commençait la veille pour réunir les ingrédients préparer la gasha (gd récipient )la taboun
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Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
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DNSSEC: unsigned
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